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沸腾干燥机和道闸车辆检测器是两种完全不同的设备，它们的工作原理有很大的区别。
沸腾干燥机主要用于物料的干燥操作，其工作原理是通过加热使物料中的水分蒸发，同时辅以气流和机械搅拌作用，使物料在设备内部形成沸腾状态，从而加快干燥过程，这种设备广泛应用于化工、制药、食品等行业。
而道闸车辆检测器则是一种交通设施中的设备，主要用于检测经过道闸的车辆，其工作原理主要是通过各种传感器（如红外线、雷达等）来检测车辆的存在和位置，当车辆接近或进入道闸时，检测器会捕捉到这些信息，然后传递给道闸控制系统，以控制道闸的开启和关闭，这种设备的主要作用是确保交通的顺畅和安全。
沸腾干燥机与道闸车辆检测器的工作原理并不相同，至于沸腾干燥机设备的相关信息和原理，建议咨询相关行业的专业人士或查阅专业文献。